급식 위생ㆍ안전
고·특수학교 영양교사 위생교육
- 작성자
- 관리자
- 등록일
- 2018-04-18
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이 자료는 대구광역시교육청에서 2009.2.20일 고등학교 및 특수학교 영양(교)사를 대상으로 실시한 위생교육자료로서 학교급식 위생사고 예방을 위하여 식중독균의 설명과 손씻기의 중요성을 강조하며 안전한 식품조리를 위한 원칙 등에 대하여 설명하고 있다.
자료 출처 : 대구광역시 교육청
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고, 특수학교 영양(교)사 위생교육 자료.hwp
http://www.schoolhealth.kr/web/sht/file/schoolFileDownload.do?lstnum1=19&fileSeq=1