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'제5차 개정 학교급식 위생관리 지침서 연구' 결과보고서(연구책임자: 최정화 교수)입니다.

변화된 위생관리 기술 및 관련 규정 개정 등 변경된 사항을 반영하고, 4차 개정 이후 운영상 나타난 미비점을 보완하여 지침서를 개정하여 학교급식 위생·안전관리 대책의 실효성을 확보하고자 수행한 연구입니다.

학교급식 위생관리에 참고하시기 바립니다.

<목차>

Ⅰ. 서론

1. 연구의 배경

2. 연구의 추진 필요성 및 목적

Ⅱ. 연구결과

1. 연구 개발 내용 및 방법

2. 연구 개발 결과

3. 연구결과 및 결론

4. 연구성과 및 제언

참고문헌

아래 링크를 클릭하면 파일을 다운받으실 수 있습니다.

(최종) 제5차 개정 학교급식 위생관리 지침서(결과보고서).pdf : https://www.schoolhealth.kr/web/sht/file/schoolFileDownload.do?lstnum1=3396&fileSeq=1

급식 위생ㆍ안전