## Page Title, 10 ~ 70 characters ##

'유치원급식 운영·위생관리 안내서 개발 연구 ' 결과보고서(연구책임자: 홍완수 교수)입니다.

유치원급식의 운영 및 위생관리 현황을 파악하고 국내외 관련 자료의 분석을 통해 유치원급식의 체계적인 현장 지도 및 관리를 위한 실효성 높은 유치원급식 운영·위생관리 안내서를 개발하고자 수행한 연구입니다.

유치원급식 운영·위생관리에 참고하시기 바립니다.

<목차>

Ⅰ. 서론

1. 연구의 배경

2. 연구의 추진 목적 및 필요성

Ⅱ. 연구결과

1. 문헌분석 및 사례조사를 통한 유치원급식·위생관리 기준 도출

2. 유치원급식 운영·위생관리 실태 온라인 조사

3. 유치원 현장방문을 통한 유치원급식 운영·위생관리 실태 조사

4. 전문가 대상 FGI를 통한 유치원급식 운영·위생관리 안내서 현장 적용성 평가

5. 연구결과 고찰 및 결론

6. 연구성과 및 제언

참고문헌

급식 위생ㆍ안전